誰もが安心して住み続けられるまちづくり

楽しくおいしく学習　足立西部第2支部健康づくり委員会
「料理教室の企画はいいのだけど遠くまで行けない」「近くでやってほしい」との意見があり、思いきって支部主催の「すこしお料理教室」を10月5日に開きました。会場は、組合員さんが多く居住している団地の集会室を利用しました。料理をつくる人、組合員同士交流を深めている人、それぞれにワイワイにぎやかな中、3品つくりました。
やはり「うすい」と感じる方もいましたが、「生活のなかで気をつけたい」「交流できてよかった」と楽しくなごやかな料理教室でした。「次回の企画を」と期待の声もありました。塩分計でスープの塩分を測ると0.5gでした。
男性の参加もあり、初めてにしては良かったかなとも思います。行き届かなかったところもありますが反省を次の企画につなげたいと思います。
メニューは、ゴボウと梅干の炊き込みご飯・じゃがいもの中華サラダ・鶏肉のサムゲタン風スープ・きゅうりの梅酢和えで、comcomに掲載されていたレシピを利用しました。

（健康づくり委員・田沢きよみ）